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15 noviembre 2011 2 15 /11 /noviembre /2011 12:24

Los calabacines se pueden preparar de muchas maneras diferentes, los calabacines empanados son muy fáciles de hacer estan muy ricos y son económicos. 

                                                                  Calabacines.jpg

Ingredientes:

 

- 1 calabacín

- 2 huevos

- harina

- pan rallado

- sal

 

Preparación:

 

Se les quita la piel a los calabacines, aunque se pueden hacer con la piel si te gusta, se cortan en tiras de un centímetro más o menos, se pueden cortar en rodajas pero se tarda mucho más tiempo.

 

En un plato se pone la harina, en otro plato se pone el pan rallado y en otro plato se echan los huevos y se baten. Después se echa sal a las tiras del calabacín, se rebozan en la harina, después en el huevo y por último en el pan rallado, aplastándolas con el tenedor para que el pan rallado se quede bien sujeto.

 

Se pone una sartén en el fuego y cuando esté el aceite caliente se fríen, una vez fritas se ponen en un plato con papel de cocina para que escurran el aceite y listas para comer.

 

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Published by salazucar - en Verduras
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