En esta receta verás como se hace crema de chocolate, esta crema es perfecta para rellenar tartas, cualquier clase de bizcochos, para acompañar fruta o simplemente para comer sola. Esta receta es muy fácil de hacer y está muy rica, espero que te guste.

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Ingredientes:

 

- 5 cucharadas de chocolate en polvo

- 3 huevos

- 100 gramos de mantequilla

- 1/4 litro de leche

- 2 cucharadas de harina de maíz

- 8 cucharadas de azúcar glas

 

 

Preparación:

 

Se pone un cazo en el fuego con la leche con las cucharadas de chocolate en polvo, añadir el azúcar, la harina de maíz y las yemas de huevo.

 

Se remueve sin parar con una cuchara de madera, durante 5 minutos y se agrega la mantequilla, se sigue removiendo unos minutos más hasta que se haga la crema y se retira del fuego.

 

Después se deja enfriar si se va a comer sola o caliente se vierte sobre el bizcocho.

Por Mari Carmen
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