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19 diciembre 2011 1 19 /12 /diciembre /2011 16:02

En esta receta te voy a explicar como preparar la crema de coliflor con jamón en el microondas, es muy fácil y tendrás un primer plato muy rico.

                                                                             crema-de-coliflor.jpg                                                            

Ingredientes:

 

- 1 coliflor pequeña

- 1/2 cebolla

- 1 dl. de nata líquida

- 160 gramos de tocino saladillo

- 1 pastilla de caldo de verduras

- sal y pimienta

 

 

Preparación:

 

Se corta la coliflor en ramos pequeñitos, pero el tronco no se echa y la media cebolla, se lava bien y se pone en un recipiente con tapadera, que sea para microondas.

Se echa 1/2 litro de agua, un poquito de sal, se tapa y se mete en el microondas unos 10 minutos.

Pasados los 10 minutos se saca y se añade la nata líquida y el cubito de caldo, se bate con la batidora y se salpimenta.

Se corta el tocino en tiras finitas, se añade a la crema y se vuelve a meter en microondas tres minutos más, si te a quedado un poco espesa echa le un poco más de agua antes de meterla en el microondas y lista para comer.

 

 

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Published by salazucar - en Purés
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