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10 diciembre 2011 6 10 /12 /diciembre /2011 15:47

Estos filetes los puedes hacer con carne de ternera, de cerdo, de pollo, de la carne que tu prefieras, se pueden comer solos o te los puedes comer en hamburguesa.

                                                                                                            filetes-picados-hamburguesas.jpg                                            

Ingredientes:

 

- 450 gramos de carne picada

- 200 gramos de pan rallado

- 150 gramos de cebolla

- 25 gramos detocino

- 2 cucharadas de leche

- 2 huevos

- 1/2 limón

- pimienta blanca y nuez moscada

 

 

Preparación:

 

Se pica el tocino, la cebolla y se mezcla con la carne picada en un bol, se añade un huevo batido, un poco de ralladura de nuez moscada, pimienta y el zumo de  medio limón, sal y pimienta. También se añade el pan rallado, las dos cucharadas de leche y se mezcla todo bien.

 

Una vez mezclado todo bien se hacen bolas y se aplastan, se rebozan con harina, después en huevo y por último en pan rallado. Se fríen en una sartén con aceite y cuando estén dorados los sacas y los pones en un plato con papel de cocina para que escurran el aceite.

 

Si te los quieres comer solos los puedes acompañar con una patatas frita y con una salsa para carne, mira en la sección de salsas.

 

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Published by salazucar - en Carnes
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