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11 diciembre 2011 7 11 /12 /diciembre /2011 10:35

Con los huevos se hacen muchos platos diferentes, un plato muy completo son los huevos revueltos con patatas y pimientos verdes, que son muy fáciles de hacer.

 

Ingredientes:

 

- 1 kilo de patatas

- 3 pimientos verdes

- 5 huevs

- sal

 

Preparación:

 

Se pelan las patatas, se lavan y se cortan en rodajas no muy grandes. Se cortan los pimientos en trocitos y se mezclan con las patatas, en una sartén con aceite se fríen y se les echa sal.

En un bol se echan los huevos y se baten, una vez fritas las patatas y los pimientos se echan en el bol con los huevos bien escurridas de aceite. Se quita el aceite que haya quedado en la sartén y se echa todo en la sartén.

Se va removiendo para que no se pegue y cuando el huevo haya cuajado estará listo.

 

 

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Published by salazucar - en Huevos
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