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23 diciembre 2011 5 23 /12 /diciembre /2011 16:19

Las patatas rellenas son una receta muy fácil de preparar y muy completa. Con esta receta tendrás un plato ideal para cenar.

                                                       patatas.JPG

Ingredientes:

 

-6 patatas

- 300 gramos de carne picada

- 50 gramos de miga de pan

- 1 cebolla

- 1 huevo

- 1 cucharada de nata

- 50 gramos de mantequilla

- perejil 

- sal y pimienta

 

 

Preparación:

 

En una sartén se echa la cebolla picadita se saltea y se añade la carne picada y se rehoga.

Una vez rehoga se aparta del fuego y se echa la nata, el huevo, la miga del pan, el perejil y se liga.

Se pelan las patatas, se lavan bien, se cortan por la mitad, se meten en el horno una media hora, luego se sacan y cuando estén frías y se vacían. Se rellena una mitad haciendo una poca de montaña, con la otra mitad se tapa y se ata con una cuerda fina.

Se untan con mantequilla derretida y se salpimentan, se vuelven a meter para que se queden un poco crujientes, durante unos 6 minutos.

 

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Published by salazucar - en Verduras
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