Como Hacer Leche Merengada

Como hacer leche merengada casera en casa, líquida, sin huevo para beber, en bebida o helada con o sin la ayuda de la thermomix. Solo tendrás que tener lo siguientes ingredientes y realizar los pasos citados a continuación para su elaboración.

                                                                                        

Ingredientes:

- 1 litro de leche.

- 6 cucharadas de canela.

- 1 rama de canela.

- Ralladura de limón.

Para su elaboración:

1.- Cocer el litro de leche junto con las 6 cucharaditas de canela y la rama. Después se añade la ralladura de un limón y cuando empiece a hervir baja el fuego y deja otros 5 minutos más de cocción.

2.- Cuando se enfríe retira la ralladura de limón y la ramita de canela  con ayuda de un colador. Deja reposar media hora en la nevera.

3.- Cuando vayas a servir bate enérgicamente y espolvorea con un poco de canela para darle más gusto a este rico refresco.

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