Como hacer quiche de salmón ahumado en el microondas

El microondas no solo sirve para calentar la leche o la comida, también se puede preparar unas recetas deliciosas y en poco tiempo. El quiche de salmón es uno de esos platos, es muy fácil de preparar y en pocos minutos tendrás un rico plato.

                                                                                                           

Ingredientes:

- 350 gramos de masa quebrada

- 2 dl. de nata líquida

- 2 dl. de leche

- 3 huevos

- 2 lonchas de salmón ahumado

- 1 cebolla

- 25 gramos de mantequilla

- pimienta

Preparación:

En un molde de cristal redondo se le engrasa y se recubre con la masa quebrada. Se pone encima papel vegetal para evitar que se reseque, se tapa con un plato y se mete en el microondas 5 minutos y se deja reposar.

Mientras se baten los huevos, la nata y un poco de pimienta. Se corta el salmón en trocitos y se van colocando en la masa.

Se pica la cebolla y se pone en la masa, después se vierte lo que hemos batido (la nata, los huevos y la pimienta), se mete en el microondas unos 7 minutos y ya tenemos nuestro quiche de salmón listo para comer.