Como hacer tarta de nueces a la gallega

La tarta de nueces a la gallega está muy rica y es muy fácil de hacer, una receta de Galicia ya que en casi todas las regiones de España se hacen las mismas comidas pero con diferentes ingredientes. Esta receta es para 4 personas espero que te guste.                                                

Ingredientes:

- 1 kilo y medio de nueces

- 300 gramos de azúcar

- 250 gramos de harina

- 250 gramos de mantequilla

- 4 huevos

- medio sobre de levadura

- la ralladura de 1 limón

Preparación:

Se bate el azúcar con la mantequilla reblandecida, se van añadiendo los huevos uno a uno y batiendo, después se añade la ralladura de un limón y la harina tamizada con la levadura. Se mezcla todo bien hasta conseguir una masa homogénea.

Después en un molde de tartas se unta con un poco de mantequilla y se vierte la masa en el molde y encima se pone una capa de nueces partidas por la mitad, se espolvorea con azúcar y se pone otra capa de nueces hasta poner todas las nueces.

Se mete en el horno precalentado a una temperatura media durante 20 minutos más o menos.